Flower × Table Coordinate × French Cuisin

◇春のスペシャルコラボレッスン◇

フレンチ料理教室を主宰されている Table Bourgeons のKazumi先生をお招きして、スペシャルコラボレッスンを開催いたします。

春の光がやわらかく差し込む4月。
白とグリーンで紡ぐ、凛としたナチュラルテーブル。

主役は、可憐なスズラン。
白い花々と瑞々しいグリーンを重ね、シックで静かな美しさを感じるテーブルコーディネートをご提案します。
甘さを抑えた大人のナチュラル。
余白を大切にした、洗練された春の設えです。

そしてお料理は、おもてなしフレンチ。
春の息吹感じる彩りと、ハーブを使って軽やかに仕上げる一皿一皿が、花とテーブルの世界観をより豊かに引き立てます。

【レッスン内容】

・スズランと白い小花、グリーンを使ったアレンジメントを作成（お一人一つずつお作りいただきます。
・春のテーブルコーディネートとインテリアのレクチャー
・春のフレンチコース（デモンストレーション＆ご試食）

◆メニュー◆

・タコと和柑橘のセビッチェ
・メカジキの香草クルート仕立て、ティアン添え
・イル·フロッタント

★ワイン・ソフトドリンク・コーヒーか紅茶付き

※写真はイメージとしてご覧ください。

■開催日■
4月1日（水）11:00〜15:00
4月4日（土）11:00～15:00

■開催場所■
LAVENDEL 自宅アトリエ
（江東区亀戸・詳しいアクセスはお申込み時にお知らせいたします）

※作成したフラワーアレンジのお持ち帰り付き

■ご持参いただくもの■
・持ち帰り用袋
・筆記用具

●定員■
各回6名

■受講料■
14,000円（税込）
※レッスンに初めてご参加いただく方には、事前のお振込みをお願いしております。
詳細はお申込み後にお知らせします。

■お料理レッスン講師紹介■

Table Bourgeons

ダヴァンサンス 和実 先生

学生時代は造形デザインを専攻
卒業後ガラス工房で作品制作活動をする傍ら、調理の仕事に携わったのをきっかけに食の世界に興味をもつ。
2000年　調理師免許取得
2002年　フランス、パリへ渡る
La Regalade （ビストロ、Paris 14eme）
Le Jardin * (Hotel Royal Monceau)
Le Meurice * * * (Hotel Meurice)
2007年　帰国
L’Osier ★★★（東京）
Le Cordon Bleu Tokyoにて仏人シェフのアシ
スト業
2017年　料理教室Table Bourgeons..開講

■キャンセルポリシー■
3日前から50%、当日100%
全額支払いの場合、花材とレシピをお送りします

◆お申込み方法◆

以下のお申込みフォームに必要事項をご記入の上お申込みください。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

※お友達など複数人でお申込みの場合は、代表者の方がまとめてお申込みいただけます。